





求大神指点一二~:hug:
炉温高了,或是中间没有掉盘。
石佛道海 发表于 2016-5-6 12:31
炉温高了,或是中间没有掉盘。
第一:炉子预热200度,15分钟。第二:一个炉一个脾气,不要机械的定温度和时间,要磨合。第三:你设定的温度不一定是真实温度,要测量一下。
感觉你这面包好像没发酵就直接烤的一样,特别干,是不是配方不对
如果配方不对或发酵不够,那就要请神仙来了,我是帮不了你了。
这年夏天 发表于 2016-5-6 21:24
感觉你这面包好像没发酵就直接烤的一样,特别干,是不是配方不对
石佛道海 发表于 2016-5-8 12:14
如果配方不对或发酵不够,那就要请神仙来了,我是帮不了你了。
配方差不多,主要看操作,
池临洗墨 发表于 2016-5-14 19:12
配方差不多,主要看操作,