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技术问答圈

希望大家能给我一个做出来效果比较好的淋面配方.......谢谢了....

938446

我做蛋糕一直用的淋面配方是:奶油和巧克力1:1的,但效果不是很好,容易有气泡,而且不是很有光泽.......

[ 本帖最后由 artcake 于 2009-2-24 14:08 编辑 ]
  • 回复 沙发

    yd0428

    2009-02-24

    楼上的你好厉害   服

  • 回复 藤椅

    豆豆阿笨

    2009-02-24

    回去试试,谢谢版主!!!!

  • 回复 板凳

    门牙

    2009-02-25

    :) 谢谢....我下次做的时候试试...有问题再来请教你....

  • 回复 马扎

    zhongjiancheng

    2009-02-25

    楼主发的料单   以前我自己随便弄过后 。没想到还真的有这种料单

  • 回复 地板

    edisontjc

    2009-03-03

    :handshake :)

  • 回复 6楼

    柠檬咖啡

    2009-03-04

    :) :) :) :) :) :) :)
    :lol :lol :lol :lol

  • 回复 7楼

    柠檬咖啡

    2009-03-06

    水       165g
    糖        450g
    淡奶油    265g
    可可粉    140g
    吉利丁    14g
    镜面果胶  200g
    ,,,
    不错,好!

  • 回复 8楼

    buing118

    2009-03-07

    我也学到了,谢谢版主!!

  • 回复 9楼

    游离子

    2009-03-09

    :handshake 谢谢好配方,要试试!

  • 回复 10楼

    puxiao

    2009-03-23

    我也学到了,谢谢版主!!:victory: