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技术问答圈

泰国香米蛋糕的配方与制作

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配方

净蛋  2000克

糖1500克

泰国香米粉1000克

三洋糕粉500

SP 90克

无铝双效泡打粉25克



温度上火210

下火 180

做法和一般的海绵蛋糕一样

注意:此配方,本人没操作过,要做的朋友,请先少量试做!