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技术问答圈

可口的蒙布朗

298613

  • 回复 沙发

    单眼皮女孩

    2009-03-23

  • 回复 藤椅

    liuhaifeng

    2009-03-23

    喜欢这款甜点:victory: :victory:

  • 回复 板凳

    zhangqin37

    2009-03-23

    一直都有看到 就是没有吃到过:(

  • 回复 马扎

    bingfeng521

    2009-03-23

    蒙布朗  法文:Mont-Blanc
      使用栗子泥制作的法国糕点。
      名称由来:以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色.现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的.在法国mont-blanc就等于"栗子"蒙布朗,他们不会在mont-blanc前面还加上栗子的法文单字。
      做法:以杰诺瓦士蛋糕(genoise。夹有奶油或果酱的多层海绵蛋糕。)为本体,在周围挤上带状栗子泥,最上方装饰泡状冰激淋。

  • 回复 地板

    抹茶

    2009-03-23

    这是一款非常好吃的蛋糕,请教一下吧

  • 回复 6楼

    babbyq

    2009-03-23

    :time: :time: :time: :time: :time: :time:

  • 回复 7楼

    般若无知

    2009-03-23

    好作品 感谢楼主的分享

  • 回复 8楼

    edisontjc

    2009-06-18

    有做过:handshake :handshake

  • 回复 9楼

    zjun7878

    2009-06-22

    :victory: :victory: :victory: :victory: :victory:

  • 回复 10楼

    浅原

    2009-07-26

    好棒的..甜品..非常好看....感觉很好吃..