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技术问答圈

法棍问题求助

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  • 回复 11楼

    flmnsxz

    2009-10-04

    多喷点蒸汽 烤的时候不要开烤箱门  烤好后  把风门拉开  上下火关掉  烘3分中  出来 腾在镂空的架子上  放在空调低下 不裂才怪

  • 回复 12楼

    mingninbo

    2009-10-07

    用的是转炉烤也老是烤不好~~~
    先250度~~
    打蒸汽降到195
    烤40分钟~~

  • 回复 13楼

    芳芳cjf

    2009-10-09

    最主要喷水

  • 回复 14楼

    mingninbo

    2009-10-10

    今天也烤了~~
    还是烤不好~~~
    没裂痕~~

  • 回复 15楼

    wxw0128

    2010-02-27

    哈哈
    五花八门

  • 回复 16楼

    whai

    2010-03-02

    刚开始我很讨厌做法棍,后来会做了,又很喜欢了,真是很矛盾。

  • 回复 17楼

    huang3330

    2010-03-02

    回到原点,用平常心对待,就能把法棍做好![img][/img]

  • 回复 18楼

    904617021

    2010-03-09

    :victory:加油

  • 回复 19楼

    af320729

    2010-03-29

    中粉,酵母,盐,水别的不要,入炉喷水,高温,保证OK

  • 回复 20楼

    01310107

    2010-03-31

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