单位
安士=oz

液体安士=fl oz

克=公克=g

两=tael

磅=lb

斤=catty

公斤=kg

杯=cup

汤匙=tbsp

茶匙=tsp

升=l

毫升=c.c.=ml(仅数值相等cc.=cubic centimeter=立方厘米=体积单位；ml.=milliliter=毫升=容积单位)

华氏=oF

摄氏=oC


称量换算表

1公升 = 1000毫升

1液体安士= 31.25毫升

1量杯（杯）= 240毫升 = 16大匙

1大匙 ＝1汤匙 = 3茶匙 ＝ 15毫升

1小匙 =1茶匙 = 5毫升

1/2小匙 = 2.5毫升

1/4小匙 = 1.25毫升

容积 与 重量 单位换算： 克=毫升*比重

1公斤 = 1000克 = 2.2磅

1台斤（斤）= 16两 = 600克 = 1.32磅

1两 = 37.5克

1市斤（斤） = 500克

1磅 = 454克 = 16安士

1安士 = 28克



材料换算表



蛋(连壳) 1个=60克

蛋(不连壳) 1个=55克

蛋黄1个=20克

蛋白1个=35克

糖粉1杯=130克

粗砂糖1杯=200~220克

糖浆1大匙=21克

棉白糖(过筛) 1杯=130克

花生酱1大匙=16克

碎干果1杯=114克

炉火温度度换算表

华 氏      摄 氏
250       120
275       135
300       150
325       165
350       180
375       190
400       205
425       220
450       230
475       250
500       260
600       320


华氏换算摄氏方程式:

华氏度?? 32乘5除9 (subtract 32, multiply by 5, divide by 9)

摄氏换算华氏方程式:

摄氏度    乘9除5加32 (multiply by 9, divide by 5, add 32)

蛋榚模份量转换

不同蛋榚模份量转换，以圆形模直径计算

9寸x 0.79 = 8寸

9寸x 0.60 = 7寸

9寸x 0.44 = 6寸

8寸x 0.77 = 7寸

8寸x 0.56 = 6寸

6寸x 1.78 = 8寸