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技术问答圈

端午节快乐~~~~(16种粽子+嘉兴粽子)

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  • 回复 11楼

    01310107

    2010-03-21

    {:3_47:}给个奖励 鬼脸

  • 回复 12楼

    whai

    2010-03-21

    了解一下,谢谢了。

  • 回复 13楼

    jiadi

    2010-05-28

    太好了,很全面啊,不知道买回来的江米正常情况下一般要泡多久,我看上面的种类很多,以前个人家是泡一天一宿,如果大量包的话,怎么保存的时间能长一些呢,不知道大家有没有做这个的,还请大家来聊一聊

  • 回复 14楼

    右刀刀

    2010-05-29

    太好了,很全面啊,不知道买回来的江米正常情况下一般要泡多久,我看上面的种类很多,以前个人家是泡一天一宿,如果大量包的话,怎么保存的时间能长一些呢,不知道大家有没有做这个的,还请大家来聊一聊
    jiadi 发表于 2010-5-28 06:52


    家庭制作随意, 反正对于高手来说, 泡多久区别不大

    但是我喜欢少泡些时间, 这样烧的时候, 米一涨粽子的几个角就会很尖, 口感也会很紧实

    单位制作最多泡个半天吧

    保存的话, 包完了冷冻呗, 一般提前一个月就开始做了, 要不然粽子节那天来不及卖的

    反正一两个月里就有一口大锅在那里"咕噜咕噜"烧:loveliness: 里面的水的伐~~~是不换的~~~

    可惜的是单位最忙那会我手指骨折了:L到现在都包不太好