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技术问答圈

巧克力球

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原料:

  巧克力浆、辣椒香精、菊花(按照自己喜好可选择其它花)

制作:

  1.将巧克力浆低火加热,反复重复多次使其浓度增高;

  2.如果做辣椒味的巧克力,边加热时边添入少许辣椒香精,多少按照个人口味;

  3.制作花卉口味的巧克力,如果是加入菊花这样味不浓的花需要选择用香精,而像薰衣草之类可以磨成碎屑直接加入;

  4.进入模具成型,也可以自己动手,手工制作成型;

  5.为了美观可以选择在表面撒上可可粉,或者按口味用花屑来点缀。