爱好甜点的朋友都应该看过《甜点师复仇记》这部系列片（想看的朋友网上搜索），这部片子拍摄于2010年由Jean-pierrepetit 和 Philippe Boe发起，它是在法国新一代甜品师之前拍摄的作品，今年12月24号一部名叫《世界最美甜品》系列即将播出，几乎是原班人马。前些日子巴黎有名甜品主厨Christophe Adam带领大家走遍四个角落搜寻魅力甜品，上图是他自己制作的旅行笔记（摘自他的部落格）

                

             维也纳有超过4000多家咖啡店，选择Masion Demel这家传奇店铺，其神秘的塔类或是新潮蛋糕类菜谱出自厨师Pierre Reboul.

               

              维也纳顶级酒店Hotel d'Imperial

               

              在纽约很难不去看Dominique Ansel的店铺，因为到处都是，他创出了“Cronut”这个在纽约脍炙人口的甜品，大家都了解了为什么这么多人愿意排队两小时为了买一个非常简单普通的甜品即Cronut(羊角包和甜甜圈的杂交品），可以想象人们会站在Philippe Conticini店前买Paris Brest,能在PH店前购买玫瑰马卡龙，或是在Jacques Genin那里买千层酥，还有Claire Damon的焦糖泡芙，Pain du sucre的朗姆酒蛋糕，因为它们的质量以及美味的创意！

             

           这是Ron Ben -Israel展示的设计，全部都可食用哦，而且相当漂亮！（左边为Christophe Adam）

            Christophe Adam的这次旅行结束于巴塞罗那，其拜访了Oriol Balanguer的巧克力店，2011年世界甜点冠军Jordi Bordas的甜品店，还有巴塞罗那边上一个小城市里Yann Duytsche的甜品店。总之这些名店都让他发现了不同的甜味，他表示这些都是在法国很难找到。