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这次展会包括：
烘焙产品及设备
时尚甜品/蛋糕装饰比赛
国际大师师范
现场专业课程
香港传统饼业师傅成就奖
咖啡奥运竞赛及咖啡品嗜会
红红火火的香港烘焙展12月7号结束
12月5号-12月7号香港举行了年底烘培展，来自不同国家200多个供应商和品牌，展示行业新品、馅料、原材料等。有2万多个来自30多个国家的买家将来参观。主办方指出亚太地区2017年洪培市场将达到68.3亿美元。
