印第安人，美洲大陆上最古老的居民。在漫漫历史长河中，美洲的印第安人留下了相当高的文明，他们培育了玉米、马铃薯，建造了高大的神庙，留下了至今无法破译的文字……今天，且看糖艺大师张家清如何诠释他眼中的这一古老神秘的群体吧。

张家清老师本期教学作品《印第安人》塑造的人物是部落的首领——酋长一角，头戴代表权利的羽毛帽饰，分梳的辫发，以及脖子上动物牙齿和骨头串连的项链都表明了他的身份不同凡响。眼中隐隐的红色血丝，则刻画出作为一个领导人所负的责任和压力。

逼真生动的写实手法让一个陌生的民族在同学们手中慢慢浮现，兽骨制成的盔甲上还有骷髅的纹路清晰可见，那一只展翅逐蛇的鹦鸟仿佛就要用利爪插入蛇腹。有一瞬间，他们甚至产生了错觉：自己置身美洲丛林，身旁是举着权杖指引族人狩猎方向的酋长，而前方是慌乱的各种野兽……

来自各地的学员聚首张家清糖艺培训机构为了共同的爱好不断学习，在这一期学习过程中，他们学习了各种糖艺手法的同时也结识了一样有梦想的同类。前途漫漫上下求索，有名师引领入门加深技艺，有好友鞭策鼓励携手共行，他们也是一群“印第安人”，在糖艺之路不断前进。