欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
首页 » 资讯 » 名师名店 » 正文

看Hans Ovando Pastry如何演绎甜点的最高境界

小伊2016-06-21 来源:伊莎莉卡烘焙网

WCM(世界巧克力大师赛)巴黎总决赛开赛在即

届时来自世界各地的巧克力大师们将会大展身手,为了最高荣誉发起冲击!

那么WCM大师们都拥有着怎样的实力呢?看看下面这位

Hans Ovando Pastry Chef

一位来自西班牙的巧克力名师

2013年参加WCM世界总决赛并获奖

Hans Ovando Pastry Chef

年轻的Hans Ovando让人眼花缭乱的作品,向人们展示了他在糕点和巧克力领域出色的技能

个人成就


TROFEO LLUIS SANTA PAU 2008 M.M.A.C.E 2008 W.C.M ESPAÑA 2013 Mejor postre Gastronómico Paris 2013 Mejor Dipped Praline Paris 2013Vencedor del Trofeo Lluís Santapau 2008 o más recientemente del Spanish Chocolate Master (2013) 



Hans Ovando参加WCM世界总决赛

Hans Ovando获奖作品

Hans Ovando获奖作品

取得傲人成绩的Hans Ovando,和大多数名师一样,成为一名老师

传播专业的烘焙知识

不过小伊觉得Hans Ovando一定是一位优秀的老师

装饰甜点中的Hans Ovando就是如此的一丝不苟

帅气的侧脸...

       从Hans Ovando的作品中小伊能够看得出来,他对甜点装饰的独特见解,不拘泥与装饰的多少、是否奢华,只在乎一个简单的装饰能够让甜点再来怎样的体验,或是简约、或是复杂,总让人有种恰到好处的视觉冲击!