欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
首页 » 资讯 » 名师名店 » 正文

IBA2015—Circus主题创作 大师教你如何“玩面包”

小伊2016-06-21 来源:伊莎莉卡烘焙网

 IBA2015-德国慕尼黑国际烘焙展正在如火如荼的开展,作为三年一届欧洲最大的烘焙展,来自58个国家的1255家参展商们。无不想在此次展会上崭露头角,紧张刺激的比赛,美轮美奂的展示品,都让人惊叹不已,下面就跟小伊一起去现场感受一下吧!

热闹的展会现场


IBA UIBC - CUP "baker"

      谁才是世界上最好的面包师?没人可以告诉你他是谁,可是小伊却可以告诉你他在哪!此次展会不仅可以了解到最前沿的烘焙产品知识,同时来自中国,克罗地亚,丹麦,法国,德国,匈牙利,日本,荷兰,秘鲁,俄罗斯,西班牙和美国12个国家的参展商们将在B3场馆展开面包大赛的角逐。比赛时间是从2015年12日-14日,而颁奖仪式将在14日下午5点30分举行。

细节的掌控

专注的制作

娴熟的手法

各色面包让人目不暇接

      本次面包大赛的主题是“Circus”,赛时八小时,全部现场完成,参赛者需要通过糖、巧克力、杏仁、牛轧糖,或者是这些成分的组合,来完成自己的作品,形成自己的特色。下面就跟随小伊一起去膜拜一下大师之作吧!

      看了来自世界各地的大师之作,小伊才明白原来面包的魅力也是这般的诱人。小伊后续会继续为大家带来更多IBA2015的最新资讯,请继续关注。