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创新甜点的颜值新巅峰,世界甜点冠军Christophe

小伊2016-06-22 来源:伊莎莉卡烘焙网

每逢节日被刷屏似乎已经成为了一种习惯,当然小伊也一直乐在其中,因为在朋友圈中好的和不好的都可以一目了然,也可以看清当下的流行趋势,就比如接下来的父亲节。


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6月19日 父亲节

作为世界上最伟大男人的专属节日,小伊一直都十分期待,期待着在这一天能够为爸爸偷偷做些什么,比如一份甜品。不过这段时间父亲节作品虽然看了不少,但让小伊心动的却没几个,其中最让小伊喜欢的莫过于来自世界甜点冠军Christophe Michalak店铺中的这款,超赞!


这是今年在Christophe Michalak的商城中到目前为止唯一在售的父亲节作品,虽然非常极致简约,但是却内涵十足。用巧克力制作的领带造型纹路清晰可见,巧克力色也非常低调内敛,符合父亲形象,巧克力片上印着熠熠生辉的超人造型的伟大父亲形象,手扶孩子头顶的动作满含父爱。


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Christophe Michalak

米其林三星酒店Plaza Athénée的甜点主厨,2005年世界甜点冠军。随后在巴黎开设了一家属于自己的甜点店Michalak MASTERCLASS。


无论是米其林三星主厨的头衔,还是世界甜点冠军的荣誉都足以让他和他的店铺名声大噪,事实也确实如此。如今已跃升名店行列的Michalak MASTERCLASS真的让我们看到了不少好东西!


展示柜部分除了陈列着各种店内售卖的商品外,还展示着Christophe Michalak自己出版的各类书籍。

精致整洁的展示

店内展示柜与休憩品尝室


一位甜点世界冠军的职业病


众所周知,想要赢得世界冠军这种终极荣誉可不只是想法好有创意就可以,比赛中的点滴瑕疵都会成为被淘汰的原因。所以超高的专业技能、极致完美的细节处理只是塑造冠军的基本条件。而真正成为世界冠军之后这些基本条件往往都会成为他们堪称“变态”的职业病——不允许一丁点瑕疵的存在!


所以作为甜点世界冠军的Christophe Michalak

完成了下面的这些完美作品



ICE KREAM

夏季来临,最不能错过的就是冰爽无限的冰淇淋,而别出心裁的Christophe Michalak还为他的冰淇淋们打造了最好的伙伴——相同系列的小甜点!

草莓系列

巧克力系列

杏桃系列

柚子系列

榛子系列


想知道什么样的甜点才能称为世界级吗?

想知道什么样的完美才能被成为开挂吗?

Christophe Michalak会告诉你

一言不合就“开挂”甜点世界冠军


简单巧克力装饰片装饰

装饰虽然简单,但是造型却足够精彩


简单小清新式装饰

甜品组合

“水果篮”

三角造型甜点,是不是也很有味道

香草棒装饰

伊粉们喜欢哪个?

水果挞

假面舞会蛋糕

时钟造型蛋糕

将店内LOGO作为装饰,却也能这么完美

小清新式装饰风格

水果蛋糕


简约的造型似乎已经成为现在大师们最推崇的装饰风格,Christophe Michalak也不例外,但是他的甜点装饰在简约的同时,最大程度的为甜点创造了不一样的造型。这种不一样的感官体验伊粉们喜欢吗?