欢迎光临伊莎莉卡烘焙网
首页 » 资讯 » 小伊视角 » 正文

魔都5月烘焙展最新探店攻略:跟着地铁逛吃逛吃靠它就够了!!

小伊2016-06-24 来源:伊莎莉卡烘焙网

随着5月烘焙展的临近,全国各地的烘焙人陆续抵达魔都;在这座聚集了世界顶尖甜点店的城市里如何简单粗暴的探索这些美味呢?为了让远道而来的伊粉们能够愉快的徜徉在美食中不可自拔,小伊沿着地铁亲测了本条逛吃逛吃路线,就算你是路痴跟着它也不怕迷路哦!



小伊早上8点钟即出发

接下来就跟着小伊脚步一起走吧!


.


上午10:00

地址:上海市中山东一路18号

.Salon de Thé de Joël Robuchon


早上8点钟小伊就已经出发,开始了一天的探店之旅。乘坐地铁2号线至南京东路站下车,2号口出站,沿南京东路向外滩方向,行至南京东路与中山东一路交叉口。右手边便是今天要探的第一家店:大名鼎鼎的Salon de Thé de Joël Robuchon。位于中山东一路18号的Salon de Thé de Joël Robuchon正式开门营业,所以8点出发的小伊时间掐的刚刚好!



Salon de Thé de Joël Robuchon开门营业的第一时间小伊就冲了进去

嗯~~先品尝两款再说!


伯爵茶

(earl grey cake)

巧克力坚果饼底,口味湿糯不佳

总体来说特色不是十分鲜明



樱桃慕斯

(Cherry Cake)

口感一般

覆盆子慕斯+白巧克力慕斯的组合感觉特别松

有点泄掉的感觉

但是比较清香酸甜的口味,小伊还是比较满意


对于品尝的这两款甜品来说小伊感觉还是偏贵,但是结合Salon de Thé de Joël Robuchon店面位置,小伊只能说价格对得起地段。不过其优质的服务,典雅的气质还是非常值得肯定的,相信其中还有很多小伊没有品尝到的惊喜,值得期待!


而同在外滩与SALON DE THE相距不远的Le Reve,则是上午11:00开始开门营业。


.


上午11:00

地址:黄浦区圆明园路88号益丰外滩源1F近北京东路

②.Le Reve


从SALON DE THE出门左转步行至北京东路与中山东一路交叉口左转即可到达Le Reve


.


上午11:30

地址:卢湾区嵩山路88号上海安达仕酒店1楼

③.Eclair


然后返回南京东路站乘坐地铁2号线,经过一站到达人民广场,换乘1号线,经过1站路到达黄陂南路站2号口出站,往沿淮海中路至黄陂南路右转行至兴安路与嵩山路交叉口


星级酒店的面包房,环境幽静,服务态度对得起这片国际友人聚集的地段

推荐闪电泡芙必点也是五星级水准,芝士蛋糕、面包类也值得尝试,在这里可以真切体验到闹中取静。


.


中午12:00

地址:淮海中路99号大上海时代广场2层L204A、B(连卡佛内)

④.ANGELINA


从Eclair出来后延嵩山路左转至淮海中路方向后右转延淮海中路与普安路交叉口,大上海时代广场2楼至Angelina。



对于ANGELINA的经典蒙布朗,小伊是早有耳闻

也是来到ANGELINA必吃的甜点

那么它到底啥味呢?


百香果椰丝蒙布朗

(Mont Blanc Passion-Coco)

讲真,这是小伊吃过的最好吃的蒙布朗。浓郁香醇的栗子茸,超有内容的蛋白霜,酸酸甜甜的口感,在顺滑中夹杂着椰丝颗粒的齿感,既清新又浓郁。

不过BOSS在品尝时说外层的栗子茸吃起来有种硬硬的感觉,不知道是因为Angelina有意为之,还是甜品冷冻过久。



歌剧院蛋糕

(Opera)

切开后分层明显,吃口感觉糖量减少了

而且在底部加了一层薄脆片

吃口湿脆结合感觉特别好



.


下午12:40

⑤.N+烘焙


ANGELINA出门,返回黄陂南路站,乘坐地铁一号线(向莘庄方向),乘坐一站路,到陕西南路站下车,地铁1号口出站,出站即是N+烘焙。


在小伊到达N+烘焙时,他们的门店正在装修,好在有官方推荐的产品图可以让我们先睹为快!

比较特色的几款面包是:普罗旺斯(薰衣草味),亚麻籽面包。芝士控可以选择乳酪嘉年华(超级多的双重乳酪),蓝莓乳酪(蓝莓酱与乳酪搅打在一起)。


.


下午13:00

地址:徐汇区 漕溪北路33号  宜芝多旗舰店

⑥.宜芝多旗舰店


从N+烘焙出发,乘坐地铁一号线经过3站路到徐家汇站下车,由徐家汇地铁站9号口出站,到达宜芝多旗舰店,这里将是我们解决午餐与休憩的地方。大半天的行程着实让小伊有种精疲力尽的感觉,所以宜芝多成为了我们最好的选择。


宜芝多旗舰店上下三层:一楼ICHI BAKERY-店售各式新鲜手作面包;二楼ICHI TABLE-轻食面包餐,三楼ICHI SWEETS-优雅轻奢侈甜点空间。它的开业无疑是这个缔造了烘焙传奇的品牌再次出发为热爱美食的人们开启了另一扇食味之门。

黎麦蔬食色拉

意式南瓜炖饭搭配碳烤鲜虾

三种酌料配宜芝多面包


在宜芝多休憩吃饭之后,繁华的徐家汇你可千万不要错过哦!Laduree、歌帝梵巧克力店都是值得我们一探的精品店铺。


.


下午14:00

地址:上海市徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场F1层

⑦.Laduree


在宜芝多吃完午餐,接着前往我们的下一个目的地——Laduree。返回徐家汇地铁站由12-13号口出站,在出站之前你可以见到全上海轨道交通线内最大的克里斯汀综合烘焙店,顺便逛一逛也是不错的选择哦~~,然后进入港汇恒隆广场,由B1层扶梯上到L1层后,在左手边就是Laduree


Laduree的马卡龙全是由法国空运到上海


.


下午14:30

地址:徐汇区武康路378号1楼(近泰安路)

⑧.Farine


简单逛完繁华的徐家汇,返回徐家汇站换乘11号线,经过一站路到交通大学站下,7号口出站沿淮海中路步行至武康路至泰安路口到达Farine,Farine的工作日常就是排队,所以当看到很多人在排队门店,那么你的目的地应该就到了!


(PS:还有一家分店位于上海市浦东新区世纪大道8号国金中心商场B2楼)

 来到这家连买个面包都要排队的店铺可颂是必点款,面包香味远处就能捕捉;香蕉巧克力塔、覆盆子塔是一绝,为了美食排一两个小时的队对Farine的真爱粉来说是常态。


.


下午15:30

地址:上海市徐汇区嘉善路309号

⑨.柴田西点


然后乘坐地铁返回徐家汇站,换乘9号线经过两站(向杨高中路方向)到嘉善路下车,2号口出站,行至嘉善路与建国西路交叉口。即到达柴田西点。


(PS:还有一家分店位于上海市长宁区紫云西路24号)


柴田西点的一道招牌甜点即是女神甜点

听说真如女神般充满魅力,你想见证一下吗?


女神

女神没解冻切的很费劲儿,切开后散落层次,巧克力慕斯里有苞谷米,吃起来齿感很棒,有种惊喜的感觉,巧克力慕斯有点苦,但很滑。



CBS闪电泡芙

焦糖夹馅,海盐淋面,泡芙皮很湿

这点小伊觉得很影响口感。



逛吃一圈下来,它们在魔都来说都还是很专业且上档次的店铺:装修风格、营运模式或者产品结构各有不同,但这条沿着地铁就能吃到不少美味的路线对于参加或参观烘焙展的小伙伴们来说绝对是不二之选,跟随小伊的脚步走完这些店记得选出你爱的那一间哦,也许有惊喜!