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「味觉魔术师」的梦幻艺术甜点!甜蜜幸福来袭

小伊2016-06-26 来源:伊莎莉卡烘焙网

在名师如云的烘焙界,想要拥有一个响亮的名头可不是一件简单的事,但凡是拥有的人,都是不仅仅大受粉丝们的追捧的人,而且还是获得了市场的肯定和同行业们的认可的人。菲利普.康帝辛尼Philippe Conticini就是这样一个人。


甜点界的「味觉魔术师」


小伊曾不止一次的为大家介绍过他的传奇、他的美味,但是Philippe Conticini就仿佛他的店铺La Pâtisserie des Rêves一般,充满梦幻的色彩,总能够为大家带来惊喜。



菲利普.康帝辛尼PhilippeConticini

甜点界的「味觉魔术师」,当代法式甜点第一人,法国美食指南年度甜点厨师,玻璃杯甜点创始人


1963年8月16日出生于法国巴黎。曾于数间米其林一星的餐厅担任甜点主厨,也曾任职过甜点店「Peltier」的口味总监,现在仍在法国以外的各国担任商品开发顾问。他于1994年首创「verrines」,是第一位将甜点「垂直」摆放于玻璃杯里的人,一改将甜点水平摆盘的传统,改变了整个甜点界。2003年时,他以国家队总监的身分带领法国队取得甜点世界杯「Coupe du Monde」的冠军。2009年,他与合伙人在巴黎开设了第一家「梦幻甜点店」(La Pâtisserie desRêves),并亲自担任主厨。


La Pâtisserie desRêves


有着梦幻甜品店之称的La Pâtisserie desRêves,一直是Philippe Conticini大师的自豪,也是浪漫巴黎人的追求,特别是在这刚过去的情人节里......




粉色系一直深受少女们的喜爱,是浪漫、梦幻的主题色,对于每一位少女心的顾客而言,单单是这看着就让人心醉的装修,就足以成为大家为它消费的理由了吧!




只要身在La Pâtisserie desRêves的店中,小伊觉得仿佛每天都是情人节一般,无论何时似乎都是表达情感的最佳时机,这就是梦幻甜品店的魅力。




甜腻到心里才是甜点最美的追求,简单却充满回忆的包装,才是能够勾起美丽回忆最佳的选择。你是否也和你的TA有着一段难忘的回忆呢?




阳光下的甜腻幸福,La Pâtisserie desRêves的本身色彩就完全与少女的气质相符,在这样的温暖的户外,与天真烂漫的孩子们来一场派队是不是非常的温暖幸福呢?




一些简单的甜点蛋糕,在Philippe Conticini的手中也能迸发出不一样的甜蜜,这些都源自于那细致入微的甜点制作,一丝不苟的切面、简介亮丽的表面。小伊觉得因为用心所以梦幻吧!