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“糕点界毕加索”的浪漫艺术甜点!来自甜点巨人的烘焙大作!!

小伊2016-06-26 来源:伊莎莉卡烘焙网

 

毕加索——现代艺术的创始人!简简单单的一句话,涵盖了世人对他所有的褒赞和他在艺术领域所取得的重大成就。可是对于毕加索,现在的人们可能也只能面对着他那旷世的作品而兴叹不已了,难道就真的无法亲自观看如此伟岸的艺术创作吗?

当然不会!类似如此伟大的人现如今依旧活跃在我们的眼前。Pierre Herme——被誉为“糕点界的毕加索”。他用跃动于舌尖的甜品,为我们打造了一个不一样的艺术时代!



 

Pierre Herme与自己的蜡像合影

Pierre Herme是巴黎最著名的甜品店Pierre Hermé的创始人,出生于阿尔萨斯省一个四代饼店的家庭,14岁就开始了职业生涯,师从法国甜点大师Gaston Lenôtre,被誉为“糕点界的毕加索”。而图中蜡像手中拿着的就是Pierre Herme的招牌甜点ISPAHAN。

 

关于Pierre Herme的鼎鼎大名,相信伊粉们也早有耳闻,而小伊也曾亲自前往Pierre Hermé进行探店并为大家详细分享了他们的相关,所以今天小伊就直奔主题啦!美美哒的Pierre Hermé艺术甜点巨著奉上!

 

 

ISPAHAN

 

酥脆香甜的马卡龙外壳中间夹上新鲜的覆盆子,如果再用上简单的点缀,那可爱精致的造型、甜蜜感人的口味相信不止能够暖心,更能带给舌尖以此畅快的旅行吧!

 

 

COEUR ISPAHAN

 

著名的ISPAHAN是Pierre Herme于LADUREE时的创作,并且为这个名字申请了专利,所以在法国境内别人不可以用这个名字来命名甜点;但是你也可以在LADUREE里面找到同样的产品,因为他已获得了PH的授权。

 

越来越多的人爱上文艺、爱上浪漫......毫无疑问艺术是浪漫的,那么作为美食艺术的创造者——Pierre Herme,又会够为我们带来什么样的浪漫新方式呢?


 

 

更多精彩作品

 

真希望在自己家的门口也能开设一间Pierre Herme,这样我们就可以天天品尝到这些浪漫的艺术甜点!这样的日子该多惬意。















马卡龙

Macaron

 

被誉为少女酥胸的马卡龙一直是Pierre Herme的得意之作,在装饰空间本就很小的马卡龙上,Pierre Herm马卡龙总是能够制作出与众不同的感觉,这里面所要花的心思应该不必制作少!

 










真不愧是“糕点界的毕加索“,Pierre Herme总会在人不经意间发现这种唯美的浪漫艺术,这种坚持不懈创作、创新的精神可能才是造就其”毕加索“称号的关键吧!伊粉们可要好好学习哦!

 


 

 

 



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