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0如果说口味是西点的灵魂，
那装饰就一定是西点的生命力，
也是很多人追求TA最初的动力。
各类烘焙课程开设的今天，
一份精制的食谱早已不再新奇，
能够学到一手牛逼的装饰，
才是最能让大家兴奋的技术分享。
虽然有一些装饰细节可能只有亲眼见到才能明白，
但是一份精致的成品也一定能够让专业的你，
了解到西点装饰大概的方向。
一款新晋网红装饰技，你能挤出这么标准的“留声机”吗？其实这是使用新款模具制作的，不仅可以一次成型整体性更强，均匀精致的螺旋间隔，看上去也更加舒服不少，常用喷砂、淋面搭配使用。
小伊这边的客服妹子常称它为“小枕头”，独特圆滑的造型使用胶囊的概念，似乎更加充满趣味。
利用覆盆子和奶油霜组合装饰
用金箔和少量色素装饰表面，一圈圈底部围边更是装饰出“复活节”的效果。
覆盆子马卡龙
用不同大小马卡龙进行装饰组合，塔底营造出“土壤”的效果。
用小蓝莓和蛋白霜饼装饰
螺旋圆圈装饰
桔子造型
巧克力条简单装饰
闪电泡芙
一款常见造型的蛋糕，相比较淋面，喷砂似乎更能凸显质感，所以仅仅用大型的巧克力花简单的装饰就好。
巧克力羽毛装饰
蜂鸟装饰件
镂空巧克力球搭配巧克力弹簧装饰件
小伊实验室之前在煮糖的过程中也获得过这样的装饰件，简单好用，造型自然优雅。
马卡龙装饰
镂空巧克力球搭配巧克力长条装饰
两重围标造型
水果搭配树纹装饰件
甜点 Dessert
一款新晋网红装饰技，你能挤出这么标准的“留声机”吗？其实这是使用新款模具制作的，不仅可以一次成型整体性更强，均匀精致的螺旋间隔，看上去也更加舒服不少，常用喷砂、淋面搭配使用。
小伊这边的客服妹子常称它为“小枕头”，独特圆滑的造型使用胶囊的概念，似乎更加充满趣味。
在圆滑的造型上利用羽毛搭配巧克力圆圈装饰成“鸟窝”，再点缀一颗覆盆子，立体感更强。
微波炉蛋糕装饰一直都是网红装饰技，十分百搭的它在用于大多数蛋糕的表面时，都能发挥出独具质感的效果。
典型的造型大于装饰
立方体西点
利用覆盆子和奶油霜组合装饰
用金箔和少量色素装饰表面，一圈圈底部围边更是装饰出“复活节”的效果。
覆盆子马卡龙
用不同大小马卡龙进行装饰组合，塔底营造出“土壤”的效果。
用小蓝莓和蛋白霜饼装饰
螺旋圆圈装饰
桔子造型
巧克力条简单装饰
闪电泡芙
蛋糕 Cake
一款常见造型的蛋糕，相比较淋面，喷砂似乎更能凸显质感，所以仅仅用大型的巧克力花简单的装饰就好。
能做出星空效果的可不是只有淋面，使用喷砂工艺来装饰蛋糕表面一样可以达到这样的效果。
巧克力羽毛装饰
蜂鸟装饰件
镂空巧克力球搭配巧克力弹簧装饰件
小伊实验室之前在煮糖的过程中也获得过这样的装饰件，简单好用，造型自然优雅。
马卡龙装饰
镂空巧克力球搭配巧克力长条装饰
两重围标造型
水果搭配树纹装饰件
巧克力 Chocolate
最美不过星空，最纯不过松露，简单却充满魅力的巧克力，不管怎样都有一大批迷妹。
在这看脸的时代，只是埋头苦研味道可不行，
怎样才能让自己的作品更能讨好消费者们的眼睛，
才是产品售卖出去的第一步，
那么你的第一步迈出去了吗？
