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超速报!程术队获得2017首届中国甜品锦标赛冠军!!

小伊2017-05-11 来源:伊莎莉卡烘焙网
烘焙届翘首期待的西点盛事——首届中国甜品锦标赛在上海烘焙展N5馆经过两天的精彩竞技,代表中国出战2018西点亚洲杯的冠军队伍正式诞生。

恭喜Team Cary程术队获得
首届中国甜品锦标赛金奖
China Pastry Cup 2017

获得首届中国甜品锦标赛金牌奖徽、奖杯和50000元现金



同时获得:Best Team Spirit 最具团队精神奖
 



程术队将代表中国参加于新加坡每两年举办一届的
“西点亚洲杯”(Asian Pastry Cup)
并与来自亚洲其它各国的代表队伍共同角逐
将于下一年度在法国里昂举办的 “西点世界杯”的参赛资格。


教练:程术


队员:朱远


队员:朱贤东
 





 
银奖:Team Jean-Luc队

获得首届中国甜品锦标赛银牌奖徽和10000元现金



同时获得:Best Taste 最佳口味奖
 




教练:Jean-Luc Vasseur


队员:季寅君


队员:李倩


盘式甜点


巧克力蛋糕


巧克力造型&糖艺造型

铜奖:Team Danny林绍队

获得首届中国甜品锦标赛奖徽和5000元现金




教练:林绍


队员:王政峰



队员:陈锦松


盘式甜点


巧克力蛋糕



巧克力造型&糖艺造型

Best Chocolate Cake 最佳巧克力蛋糕奖
 
戚源队




最佳巧克力蛋糕

5月11日比赛队伍作品


1 Team Leslie张诚玻队

获得:Best Plated Dessert 最佳盘饰甜品奖

 
 

教练:张诚玻


队员:宋国威


队员:董代际


最佳盘式甜点


巧克力蛋糕


巧克力造型&糖艺造型
 
2 Team Datin黄燕婷队

同时获得:
Best Sugar Showpiece 最佳糖艺摆件
Best Chocolate showpiece 最佳巧克力工艺
 
 





黄燕婷


队员:温亚雄


队员:王志炫


盘式甜点


巧克力蛋糕


最佳巧克力摆件&糖艺摆件

3 Team Jay雷彦杰队


教练:雷彦杰


队员:吴世明


队员:闫顺福


盘式甜点


巧克力蛋糕


巧克力造型&糖艺造型

(5月10日比赛回看☝)
 
在完成了全部首届中国甜品锦标赛的比拼项目之后,由赛事主办方西诺迪斯组织的一场别开生面的 “融合”公益烘焙比赛也在同场地举行;国际特殊奥林匹克推荐的四所华东地区特殊教育学校的小烘焙师们在经过海上青焙坊老师的专业指导后也在CPC的舞台展现了他们的烘焙技能,并得到了在场专业西点大师们的指导与点评。


西诺迪斯将在5月12日晚举办的庆功派对上发起慈善拍卖,并将善款全部用于该项目的未来推广。
 











在今天的比赛现场张诚玻team的巧克力和糖艺showpiece作品在摆台的时候双双跌落,经过现场8个小时不间断的比赛在最后他们未能向观众们呈现最完美的作品展示;但小伊相信他们和所有现场的观众一样在惋惜深觉遗憾的同时也清楚的明白这就是比赛,而比赛本身就是竞技和残酷共存,在赛场上任何情况都会发生























真正专业的比赛关注的不只是选手们的技能和临场应变能力,它也是对选手们体力和心理的双重考验。
 
 
赛事合影

受“西点世界杯”组委会相邀,西诺迪斯将于2017年在上海组织首届中国甜品锦标赛。秉承西点世界杯“投入,团结,尊重,严密,精准,卓越”的价值观,中国甜品锦标赛将为国内优秀选手提供展现技与艺的舞台,从而争取2018年新加坡“西点亚洲杯”的参赛资格。

从赛事组委会组建公布到决赛选手确定,从赛场搭建到比赛完满落幕,作为首届中国甜品世界杯特约行业合作媒体和独家行业直播媒体的伊莎莉卡烘焙网在完成了全程赛事进度播报的此时此刻由衷的向赛事组委会表示真诚的感谢:

1. 感谢他们搭建专业的赛场和看台,为选手们提供良好的参赛环境、为热爱甜点的行业观众提供视觉完美的观赛体验;
2. 感谢他们组建专业的摄像团队,为小伊提供充沛的资源完成本届比赛的全程现场直播,让未能莅临现场的烘焙人不错过这样精彩的赛事;
3. 感谢他们构建专业的赛事平台,为中国烘焙人打开冲出亚洲走向世界的大门,让全世界看到中国烘焙的力量。 
 
 


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