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一场不一样的下午茶,竟然成为夏季茶饮品的新选择?(文末福利)

小伊2017-07-31 来源:伊莎莉卡烘焙网
这几天,不仅是魔都,全国各地都在上演着各种“BBQ”大餐,39℃、40℃、41℃……面对现在的高温,你除了敢大口吃冰,还有其他的选择吗?如果还没有,不好意思,我有哦~

7月27日下午14:00,在大昌行珍味(上海)企业发展有限公司举办的下午茶活动上,我可是亲身体验了一次什么叫做冰火两重天。

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背着相机,乘着地铁,走在连空气都热出汗的魔都里,到底地点那一刻,我相信这绝对就是真爱。但是穿过还在装修中的长廊,到达已经宾客满座的活动现场时我才知道,原来大昌行的真爱可不止我一个。

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跟我想象中的不一样,本次下午茶活动并没有在豪华的酒店里举行,而是选择在一间别具风格的小院,几簇绿植、一盏吊灯、一个古朴吧台,倒是跟本次的茶主题非常贴切。

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当然,不惜冒着炎炎夏日也要来到这里的大家,显然并不是只为了喝茶。诚如本次活动策划负责人Elisa所说的那样,面对炎炎夏日,本次下午茶活动会的主题非常明显,那就是为师傅们、店以及消费者,提供一个夏日饮品的新选择——迪尔玛Dilmah茶系列。

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活动策划负责人 Elisa欢迎到场嘉宾

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迪尔玛品牌负责人熊佳和大家分享迪尔玛的历史和文化


迪尔玛茶包

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迪尔玛Dilmah品牌茶系列,是来自世界上最好的茶叶大国之一——斯里兰卡,其直接来自原产地的单品茶叶,质纯且保留了茶的新鲜本色,从种植到上市,迪尔玛全程监控每一个环节,有效了保证了产品的质量。并且在这个饮茶的新时代,迪尔玛平均每天生产4500万杯茶,直接运往全球100多个国家。

本次在活动现场,大昌行还特别邀请专业师傅,为大家现场演示了4款运用迪尔玛Dilmah茶系列制作的不同风味的夏日饮品,一起来体验下吧。

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调酒师ZIV现场为大家演示4款饮品的制作

1.Strawberry
 
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2.Ceylon Supreme
 
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3.Peach
 
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4.Oolong Tie Guan Yin
 
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现场嘉宾品尝茶饮

当然,品一杯好的下午茶自然少不了各类甜点、咸点的相伴。或解腻、或清口,这样的选择你喜欢吗?

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现场甜品制作主厨Crystal和大家分享甜品的口味特色

1.Japanese Swiss Roll

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2.黑森林
 
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3.Strawberry Mousse
 
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4.Kayambe Milk Garnache

 
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现场的甜品主要使用
科氏巧克力和伊斯尼乳制品制作


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与常见的品茶不同,本次我可是亲眼见证了如何根据不同茶的特性,选择不同的风味,与不同的酒进行搭配,调制出适合不同人群的冷饮,不得不说这个下午茶似乎有点不一样。

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