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一家只卖手工巧克力的店,竟然靠Ta火遍全纽约?

小伊2017-08-07 来源:伊莎莉卡烘焙网
烘焙这些年最让你佩服的人是谁或者说是哪一类呢?说出来你可能不信,在老板不要求的情况下,我只佩服做烘焙的妹子们。
没有具体的数据,但仅从我自己亲眼看到的来说,在烘焙一途上走得很远的烘焙妹子真的很少,所以当这些女大师们但凡被我发现时,你懂得~

就比如,Susanna Yoon
一位超强悍又可爱的烘焙萌妹子。

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你能想到在这张专注的神情下
究竟隐藏着怎样的秘密吗?

“纽约最好的巧克力店创始人、主厨
拥有将巧克力技术做到极致的终极秘密”

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但是你是否知道在2010之前
现在的著名大师Susanna Yoon
可绝对是一名烘焙小白哦

在经历过音乐、广告、销售等多个行业之后
终于因为一次偶然的机会
在名店Per Se的巧克力室里
发现了一个让她为之着迷的东西

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2010年,Susanna Yoon辞去工作
开始参加专业烘焙培训课程
并在2011年8月进入Per Se的巧克力室工作
制作巧克力成为她主要的任务
或许最专业的技术,就该是这么来的吧

2014年12月
Susanna Yoon正式开始了她的传奇生涯
——开店
创办店铺Stick With Me
一家只卖手工巧克力的店

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在Stick With Me成立之初
就立志要打造全纽约最好的巧克力
而现在Susanna Yoon的这家店
或许已经达成了成就
因为他们在纽约已经是超级网红般的存在
是吃货们必探之地
并且无敌的手工巧克力颜值就是他们的标签

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原来柜台只是摆满巧克力是这样的啊
仅作为一家专门从事手工巧克力的店
会不会太单调了呢?
事实告诉我们并不会
其包含24种独特风味的巧克力,就是证明!

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24种不同口味的巧克力
每一颗都有自己的独特味道。

那么,这下她还是一个简单的萌妹子吗
就算是
或许也是强到深处自然萌的那种吧


N多款炫彩巧克力

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