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商品编号：114

Taiwan Gateaux 台灣蛋糕協會中文會刊 (2008年)

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共12期，每月一期。

编辑语：台湾烘焙业要超过大陆地区5-10年，即使是2008年的杂志，其里面的内容和配方也能够适用于我们现在，是技术人员收藏和学习的好教材，推荐!

社团法人 台湾蛋糕协会中文会刊发行目的

　社团法人台湾蛋糕协会中文会刊发行目的，为服务热爱烘焙的主厨、经营及从事烘焙的专业人员，会刊内容为撷取每期日文GATEAUX杂志(社团法人 日本洋果子协会连合会会刊)，当中之精华产品配方、蛋糕专业知识以及最新国内烘焙市场动向等，并有协会相关会讯的介绍。

样刊演示：

 


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