内容介绍：

ゼリー、ババロア、プリン、アイスクリーム……定番のひんやりデザートをカップスタイルで作る59レシピを集めた一冊です。カップで作れば切り分けたり盛ったりする手間も省けて、プレゼントにも最適!　カップに生地を流し込んであとは冷蔵庫で固めるだけの、簡単・おしゃれなレシピが揃いました。カップだからこそ楽しめる、とろけるような口あたりのスイーツもたくさん。定番スイーツに加え、杏仁豆腐や豆腐花などアジアのデザートや水羊羹などの和のおやつも紹介します。さらに、カップデザートをもっと美味しくするソースの作り方や、カップスタイルにアレンジした冷たいチーズのデザート、カップで楽しむケーキレシピなども掲載しました。

书籍目录：

• Part 1
  ゼリー
  フルーツゼリー
  ベリーミックスのゼリー
  ライチとラズベリーのゼリー
  オレンジゼリー
  グレープフルーツのゼリー
  コーヒーゼリー
  ミルクゼリー
  カフェオレゼリー
  ハーブティーゼリー
  パンナコッタ
  ブランマンジェ
  
  Part 2
  プリン
  しっかりプリン
  とろとろプリン
  つるつるプリン
  マンゴープリン
  いちごミルクプリン
  キャラメルりんごプリン
  ミルクティープリン
  チョコレートプリン
  かぼちゃプリン
  クレーム・ブリュレ
  
  Part 3
  ババロア、
  ムース
  ババロア
  キャラメルババロア
  チョコレートムース
  いちごのムース
  パインとココナッツのムース
  ヨーグルトとドライフルーツのムース
  レモンムース
  ホワイトチョコとラズベリーのムース
  
  Part 4
  アイスクリーム、
  シャーベット
  ラムレーズンアイスクリーム
  アイスクリーム・クッキー&クリーム
  ピスタチオアイスクリーム
  メープルアイスクリーム
  キウイシャーベット
  オレンジシャーベット
  はちみつレモンシャーベット
  ベリーのトライフル
  チェリーのトライフル
  ベリーのクープ
  プリンアラモード
  バナナとチョコレートのパフェ
  ピーチメルバ
  
  Part 5
  和とアジアの
  デザート
  抹茶のババロア
  小倉珈琲アイス
  柚子クリーム
  白玉きなこクリーム
  黒ごまのムース
  あんみつ
  水ようかん
  豆腐花
  杏仁豆腐
  マンゴー・サゴ・ポメロー
  
  Column
  カップデザートのためのソース6
  
  冷たいチーズのカップデザート
  
  カップ仕立てで楽しむ人気ケーキ
  
  冷やして楽しむ焼きカップデザート
  
  西山朗子さんに教わるカップデザート作りの準備
  西山朗子さんおすすめ　カップデザート作りの材料
  西山朗子さんに教わるカップデザート作りの道具
  西山朗子さんおすすめ　カップデザートのカップ