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現代麵包製作百科(下冊) '99

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菊八開全書彩色精裝本共300餘頁。本書集全歐美等先進國家最新式的麵包數百種。含丹麥麵包，健康雜糧麵包，全麥麵包等其他特色麵包應有盡有。本書對於麵包製作概念有突破性的做法，材料應用廣泛而做法突破往常，其產品特色美不勝收，是一本具有實用又新潮的麵包製作百科書，物超所值保證滿意。


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