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Cake Mall蛋糕嘉年华 '07

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您想了解台湾吗？想了解日本名师吗？请跟我来。

本书搜罗日本10大名师和台湾各大知名饼店和主厨的作品精选，是一本适用又不是特别高端的配方食材。

台湾国内知名饭店涵碧楼、国宾、金典、米堤知名蛋糕名店、亚尼克、NOZOMI、喜乐贝尔、金莎、向阳房、糖村、喜利廉、宝泉、月亮咬一口、艾薇、茶与饼、先麦、麦仕佳、丰盛、巧和轩、米迦、联全及日本六位蛋糕名家精心作品，再加上七夕情人节13款蛋糕之发表。总计110个精心制作最新流行配方和名店导览。

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