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日本Amazon网络书店 读者评价
老拖着长长尾巴的炎炎夏日，最佳的消暑良方是什么呢？来杯冰冰凉凉的甜品，既可以赶走暑气，又能满足口腹之欲，同时欣赏美美的「杯中物」正是一个错不错的选择。
在这个讲求创意的代，想成为知名冰品的店家，而有着大排长龙、人声鼎沸的荣景，那就得给顾客们来点不一样的。但其实要做出水准之上的甜点远比料还简单，小小的杯装甜点更是，只要按照本书中大师的方法来制作，不用顶着太阳出门，不用上高级coffee shop，一样可以在家享受美味的冰凉甜品。
本书为集结甜点达人们的经典之大成
本书邀集了八位在日本广受好评的大厨，示范最经典及最具创意的杯装甜点制作法。
小小的杯子中，竟可以装呈如此丰富多彩的甜美食材，色彩缤纷的让人感到目不暇给！！无论是日式、西式，甚至是中式的甜点，都可以一杯杯地骄傲地端到大家的面前，不仅是视更是味觉的一大享受。
作者简介
八大厨师
安食雄二
和泉光一
奥田胜
片冈隆春
孙成顺
野崎洋光
森重正浩
Frederic Madelaine
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