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肉松起酥[复制链接]

发表于 2010-10-16 21:17 | 收藏本帖

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A高筋粉		300
砂糖		10
酵母		4
水		180
B高筋粉			700
砂糖			170
酵母			8
脱脂奶粉			50
全蛋			100
优面剂			10
奶香粉			10
欧登堡黄油			100
水			340
B肉松	肉松与沙拉酱拌和后包馅30g/只		700
C沙拉酱	肉松与沙拉酱拌和后包馅30g/只		200
D起酥皮			30张
E 黑芝麻			50
F鸡蛋	刷蛋用		100
總計：

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沙发enze 发表于 2010-10-16 22:38 | 只看该作者

:victory:

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藤椅tianwengang2010 发表于 2011-01-29 23:31 | 只看该作者

没做法看不懂的

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板凳萝卜角发表于 2011-02-15 06:44 | 只看该作者

回复 xhw81 的帖子

很喜欢不错不错很喜欢

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马扎liqiang 发表于 2011-02-15 23:10 | 只看该作者

:)好的风格的歌

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地板夭夭发表于 2011-02-15 23:33 | 只看该作者

求图片啊！！

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6楼pangxin00 发表于 2011-03-27 22:13 | 只看该作者

:):):):):)

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7楼yangzhi 发表于 2011-03-28 11:24 | 只看该作者

面是中种的面，但是后面的起酥皮和黑芝麻用在什么地方的，不知道唉，
把工艺说出来好了

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8楼717213664 发表于 2011-03-28 18:29 | 只看该作者

还不会，在学

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9楼L363491049 发表于 2011-04-13 18:04 | 只看该作者

支持有点难了，哈哈
:L

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10楼bb888com 发表于 2011-04-23 07:37 | 只看该作者

求图片啊！！

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