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红茶小西饼[复制链接]

发表于 2011-01-08 21:43 | 收藏本帖

4176

8

芬兰黄油	240
糖粉	180
欧福蛋黄	45
杏仁粉	70
统一2#低粉	350
红茶粉末	25

糖油搅拌法

冷冻后刀切小西饼

每料面团出900g，冷冻后每个分成400g，搓成圆长条状，长38cm，进冷冻待硬后取出切成0.7cm厚的一片。

上火：180

下火：130

时间：18

[ 本帖最后由于 2025-12-15 06:34 编辑 ]

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沙发godsnk 发表于 2011-01-09 19:08 | 只看该作者

沙发·~~~~~~~~~~~~~~~

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藤椅717213664 发表于 2011-04-07 21:11 | 只看该作者

看看啦:D:victory:

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板凳lyglck 发表于 2011-05-28 06:49 | 只看该作者

:victory::victory::victory:

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马扎tianniaoking 发表于 2011-05-28 09:44 | 只看该作者

大哥做成电子书多好。。。。。

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地板无厘头发表于 2011-12-23 11:06 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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6楼灵心发表于 2012-05-05 21:53 | 只看该作者

谢谢分享!:victory:

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7楼坏孩子yqg 发表于 2012-11-20 10:02 | 只看该作者

看起来不错哈哈有食欲:P:P

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8楼bairuilian20051 发表于 2015-01-06 20:56 | 只看该作者

有图片就好了

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