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蘋果果餡[复制链接]

发表于 2011-02-24 00:00 | 收藏本帖
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A蘋果丁
1000
細糖粉
130
鮮檸檬汁
1個量
清水
100
奶油
100
B玉米澱粉
100
清水
150
蘋果去皮切丁與糖粉、檸檬汁、水、安佳奶油煮沸後約4~5分鐘,B的玉米澱粉與水拌勻成玉米澱粉水,分數次加入煮沸的蘋果拌勻即可。若加入少量葡萄乾與肉桂粉,是一道很歐美化的蘋果餡。

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