各位师傅：

     自从我们公布要举办亚洲杯甜点大赛中国地区预选赛后，我们非常高兴地发现许多师傅都十分兴奋，并有意愿参加是次预选赛。

    敬请参考以下关于是次预选赛的重要事项，希望它能回答各位师傅的问题，顺利准备参赛。

预选赛日期: 12月5日，6日(预定)
预选赛城市: 上海

重要日期：

1‐ 报名截止日： 2011年11月15日
2‐ 亚洲杯甜点大赛国内选拔赛委员会确认获选的参赛队伍： 2011年11月18日
3‐ 报名费缴交截止日： 2011年11月22日
4‐ 缴交比赛材料清单截止日： 2011年11月15日
5‐ 缴交食谱说明表截止日： 2011年11月15日

团队组成和参加资格

报名参赛时，每个参赛团队必须由2 名参赛者和1 名教练组成。


参赛者
中国公民／永久居民(包括香港和澳门). 参赛者必须在6小时以内（AM8：00开始）必须完成以下作品
· 指定数量的巧克力蛋糕
· 指定数量的盘饰甜点
· 1 个巧克力showpiece
· 1 个sugar showpiece


教练
中国公民／永久居民(包括香港和澳门). 应具备至少八年以上糕点经验。预选赛比赛规则将提供给提交申请表并符合预选赛条件的团队。

关于此次预选赛更多的细节，请联系法芙娜业务经理黄晓东 koh.huang@valrhona.com /Mobile: 150 1386 7037 / QQ: 1971 856 235

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