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在饮食行业迅猛发展的今天，我国各种高端西点工艺大师较少，在国际比赛中整体排名较低。目前国内涌现出大量有思想有技术的顶级人才，他们是中国烘焙行业未来的希望。天高任鸟飞海阔凭鱼跃，在烘焙行业尚属起步阶段情形下，我们策划组织举办这场“我是主厨大师赛”，为所有顶尖人才提供一个展示自我超凡技艺的舞台，让更多的年轻人可以提升技术、开阔思维，从而创作出更多更好的作品。
我们所做的一切只为团结更多精英聚集正能量，为烘焙事业的发展发掘一批怀揣梦想、具有天赋才华的顶尖烘焙人才。全球顶尖烘焙盛典震撼来袭，为您呈上新一轮激动人心的烘焙盛宴。有想法就行动，冠军就是你。
组织机构：
主办方：上海博华国际展览有限公司 / 王森国际烘焙西点西餐咖啡学院 / 我是主厨联合会 官方战略合作媒体：伊莎莉卡烘焙网
赞助商：上海可可琳纳食品有限公司（独家赞助“巧克力工艺比赛”单元）
西诺迪斯食品（上海）有限公司
参赛资格：
比赛面向各国的西点师，不论国籍，不论年龄（如未满18周岁，须有老师或家长陪同）。
比赛种类：
A，拉糖工艺比赛
B，巧克力工艺比赛
B，巧克力工艺比赛
C，翻糖蛋糕创意比赛
比赛形式：
现场组装、展示。
报名费：
每人每项100元，审核报名信息后支付报名费，未进总决赛的选手全额返还。
报名方式：
1、电话报名：021-5065 6200
2、在线报名：请直接在页面上的“我要参加”填写基本资料，我们会与您联系。
3、在线QQ报名：于莉：[qq]2940044326[/qq]， [qq]750519761[/qq]
4、邮件报名：2940044326@qq.com
【友情提示】：请各位选手提交作品前仔细阅读下面的赛事须知，以防作品不符合预选及总决赛要求。
参赛须知：
报名表：
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沙发
yeslicake02 发表于 2013-12-18 16:32 | 只看该作者
奖项设置内容：
【现金、奖杯、奖牌、证书及培训课程奖励】
共三个比赛项目，每个比赛项目各设置一等奖一名、二等奖一名、三等奖一名。
● 所有参赛选手都将获得有我是主厨联合会提供的价值6500元精品班课程一期(以资鼓励）。● 大会会长奖：为本次大赛最高奖，将在前3名一等奖中诞生，为更好的促进行业的发展，培养更多优秀人才，大赛主办方将送选手赴日本交流观摩5日，機票住宿由主办方承担。
● 一等奖（共3名）：各奖现金10000元，颁发奖杯、奖牌、获奖证书，授予“我是主厨”联合会特聘讲师证书，奖励“我是主厨”联合会价值6800元的课程一期。
● 二等奖（共3名）：各奖现金5000元，颁发奖杯、奖牌、获奖证书，奖励“我是主厨”联合会价值6800元的课程一期。
● 三等奖（共3名）：各奖现金2000元，颁发奖杯、奖牌、获奖证书，奖励“我是主厨”联合会价值6800元的课程一期。
【优异选手及获奖者出版书籍奖励】
● 赛后主办方将为全部成绩优异的选手在当年发行出版书籍一本。● 一年内为每项比赛前3名选手出版发行书籍一本。● 为比赛选手在酒店用品博览会和高端食品与饮料展的官网及“我是主厨”官方网站进行线上宣传。
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藤椅yeslicake02 发表于 2013-12-18 16:37 | 只看该作者
赛事时间表：
● 报名时间：自赛事公布之日起至2014.1.30号截止。
● 初选时间：2014.2.1号起至2014.2.10号截止，初选结束后主办方将于2014.2.10日以书面形式通知入围总决赛的选手。
● 总决赛报道时间：2014.3.30日上午9:00——11:30，至上海浦东新区新国际博览中心“我是主厨”大师赛登记处登记并办理以下事宜：
1. 确定场地
2. 领取比赛流程表
3. 领取参赛证
4. 领取赛服并交纳200元赛服押金，收取押金后主办方给予凭条
● 总决赛时间：2014.3.31——2014.4.3