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蛋挞师傅请进
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蛋挞师傅请进
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发表于 2009-10-20 21:22 |
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做“葡挞”没有动物性淡奶油怎么办？
可以用金钻的植脂甜奶油代替吗？
[ 本帖最后由 于 2025-08-28 14:11 编辑 ]
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11楼
金拐杖
发表于 2010-07-22 22:37 |
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葡挞要用动物鲜奶油做才有效果,因为她含油脂比高高,烘出来才有光泽和焦点.
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12楼
斑斓
发表于 2011-07-10 23:28 |
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可以适量的放一点...但配方中的糖要减少点！全部放真没试过
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13楼
天乐
发表于 2011-07-11 17:24 |
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植脂代替做出效果不好，配方中糖要减一半
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14楼
pangxin00
发表于 2011-07-16 17:55 |
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:victory::victory:
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15楼
BABY沃
发表于 2012-08-24 20:24 |
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