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请教“巧克力泥”的配方？[复制链接]

发表于 2009-12-31 19:52 | 收藏本帖

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本帖最后由 artcake 于 2010-1-2 23:07 编辑

请问谁有好的巧克力泥配方，可以分享给我吗？谢谢。

[ 本帖最后由于 2025-08-29 23:29 编辑 ]

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沙发雪狐发表于 2010-01-03 01:29 | 只看该作者

巧克力加葡萄糖也行可可粉加可可油也行

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藤椅ghost0225 发表于 2010-01-03 14:34 | 只看该作者

什么叫巧克力泥是不是做装饰等用的可塑型的效果

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板凳Tristan 发表于 2010-01-03 23:17 | 只看该作者

1000g 黑巧克力 + 300g葡萄糖或蜂蜜

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马扎Tristan 发表于 2010-01-03 23:18 | 只看该作者

1000 巧克力加300葡萄糖或者蜂蜜

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地板whai 发表于 2010-01-17 17:52 | 只看该作者

5# 张雪
谢谢版主了

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6楼whai 发表于 2010-01-17 17:57 | 只看该作者

4# ghost0225
我师傅用巧克泥做的装饰可好看了，可惜我忘记跟他要配方了，改天发点图片给你看。

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7楼木辛宝贝发表于 2011-03-08 12:07 | 只看该作者

1000 巧克力加300葡萄糖或者蜂蜜
葡萄糖要烧过吗

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8楼痞子浪人发表于 2011-03-15 22:22 | 只看该作者

那样不是巧克力会出油啊

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9楼郑玉芬发表于 2011-03-15 22:31 | 只看该作者

:victory::victory::victory::victory:

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10楼hllaj 发表于 2011-03-16 10:54 | 只看该作者

路过路过:victory::victory:

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