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请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
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发表于 2010-03-10 10:43 |
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请教各位马卡龙不用不沾布用油纸可以烤吗
[ 本帖最后由 于 2025-08-31 04:36 编辑 ]
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沙发
多情烘焙
发表于 2010-03-10 15:38 |
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可以，在油纸上刷一层融化的黄油，再撒一层薄薄的高筋粉，多余的磕掉，这样烤出来的马卡龙效果很好。
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：可以，在油纸上刷一层融化的黄油，再撒一层薄薄的高筋粉，多余的磕掉，这样烤出来的马卡龙效果很好。
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藤椅
材质球
发表于 2010-08-22 13:16 |
只看该作者
记得放两个烤盘！！！
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：记得放两个烤盘！！！
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板凳
owenlee
发表于 2010-09-10 01:38 |
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可以的啊 就是效果不是很好
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：可以的啊 就是效果不是很好
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马扎
joseph0899
发表于 2010-10-19 20:42 |
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樓上你懂個p
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：樓上你懂個p
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地板
材质球
发表于 2010-10-22 11:25 |
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高温布几块钱,就是硅胶垫也不贵啊~买了呗~油纸好像不太行
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：高温布几块钱,就是硅胶垫也不贵啊~买了呗~油纸好像不太行
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6楼
右刀刀
发表于 2010-10-22 22:30 |
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中国的油纸都不行:L.....
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：中国的油纸都不行:L.....
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7楼
LIUYH
发表于 2010-11-25 14:59 |
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我想在烤盘上烤一下手指饼不知如何？哈哈
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：我想在烤盘上烤一下手指饼不知如何？哈哈
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8楼
彭程的美味人生
发表于 2010-11-30 11:46 |
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只要是操作流程是对的，随便的烘焙纸都可以烤。放心吧大家，它没有这么恐怖。
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回复：帖子请教各位马卡龙用油纸可以烤吗
引用：只要是操作流程是对的，随便的烘焙纸都可以烤。放心吧大家，它没有这么恐怖。
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9楼
wawe
发表于 2010-11-30 23:15 |
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可以用油纸！
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引用：可以用油纸！
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10楼
巴黎谷仓
发表于 2010-12-01 21:00 |
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用高温布效果好些。
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引用：用高温布效果好些。
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