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白吐司问题求助[复制链接]

发表于 2010-03-10 20:35 | 收藏本帖

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白吐司回缩的很严重时什么问题啊流程没有问题最近才有的

[ 本帖最后由于 2025-08-31 04:36 编辑 ]

社区服务, 会员, 功能

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沙发batuniah 发表于 2010-03-17 02:07 | 只看该作者

可能是水下太多了!

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藤椅puppy 发表于 2010-03-24 17:28 | 只看该作者

这个可各种可能都有啊~

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板凳芳芳cjf 发表于 2010-03-24 17:34 | 只看该作者

收腰，烤足时间，面粉好坏等，不知对否

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马扎af320729 发表于 2010-03-29 18:06 | 只看该作者

糖在6%，低温烤时间长点，和加水无关吧

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地板mlee 发表于 2010-04-11 15:52 | 只看该作者

底火不够！按我的方法试一下，增加底火火力！

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6楼暮色苍茫发表于 2010-04-20 21:34 | 只看该作者

我也遇到过，分割搓圆后醒发后再整型[排出其它原因]试一下。

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7楼xhh721 发表于 2010-04-20 23:03 | 只看该作者

可能是烤的时间不够

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8楼王亚农发表于 2011-05-22 20:55 | 只看该作者

路过
帮忙顶一下

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9楼shuzhihui 发表于 2011-05-24 23:39 | 只看该作者

{:2_31:}{:2_31:}

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10楼520 发表于 2011-08-19 17:56 | 只看该作者

时间和筋度

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