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我看到很多法国的配方经常说T45 面粉 T55还有T65面粉请问分别代表什么[复制链接]

发表于 2011-01-25 09:30 | 收藏本帖

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如题

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沙发joan00765 发表于 2011-01-25 09:30 | 只看该作者

{:2_38:}
法国的面粉按T分类，T45,T55, T65, T80等
65 是高筋, 55 是中筋,45 是低筋。

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藤椅hazylazy 发表于 2011-01-25 10:54 | 只看该作者

多谢多谢感激不尽哈哈

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板凳syp1980b 发表于 2011-01-28 09:50 | 只看该作者

学习了

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马扎jyf_777 发表于 2011-01-28 13:28 | 只看该作者

:victory谢谢学习啦

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地板wang5611 发表于 2011-01-28 19:43 | 只看该作者

:):):):):):)

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6楼dengyezhi 发表于 2011-01-29 23:15 | 只看该作者

哈~~学习了

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7楼bobbylau 发表于 2011-01-29 23:29 | 只看该作者

学到东西了...

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8楼娟空紫发表于 2011-10-10 22:57 | 只看该作者

1楼完全说反了！

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9楼地上发表于 2011-10-11 19:53 | 只看该作者

不是吧说反了

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10楼917830110 发表于 2011-10-19 18:33 | 只看该作者

老郭看看看看看看

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