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阿拉伯饼[复制链接]

发表于 2011-02-24 00:41 | 收藏本帖

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产品配方：糖粉 750克，鸡蛋 60克（调整软硬度），奶水 80克

金味奶油 700克，，小苏打18克，泡大粉 15克，

迷迭香
10克，中筋粉 850克，小茴香 8克，盐 5克，肉桂粉 5克。

制作工艺：1.糖油搅拌法。

2.表面刷蛋粘咖啡粉。

2.烘烤，上火190℃，下火165℃。

[ 本帖最后由于 2025-08-06 01:09 编辑 ]

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11楼eight 发表于 2011-05-09 15:58 | 只看该作者

这个是神马饼，没尝过的~~见识了

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12楼miaoleihongpei 发表于 2011-05-10 16:10 | 只看该作者

做成什么样形状啊 ~！~！楼主出来说话啊

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13楼lyglck 发表于 2011-05-11 22:39 | 只看该作者

:victory::victory::victory:

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14楼zhangsirui 发表于 2012-01-21 08:07 | 只看该作者

楼主太厉害了,谢谢分享!

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15楼OishiiMan 发表于 2012-02-25 07:57 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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16楼309618551 发表于 2012-02-26 10:23 | 只看该作者

不错学习了。

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17楼lyx 发表于 2012-03-27 19:26 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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18楼灵心发表于 2012-04-30 22:46 | 只看该作者

谢谢楼主分享:victory:

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19楼灵心发表于 2012-05-07 21:47 | 只看该作者

谢谢分享:):)

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20楼布芙愛糕点师发表于 2012-07-02 16:37 | 只看该作者

烘烤时间累？

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