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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-30 12:33 编辑 ]

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1121楼～～发表于 2011-10-29 19:41 | 只看该作者

hao 好谢谢楼主分享
加油挺起

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1122楼Green_Love 发表于 2011-10-30 00:49 | 只看该作者

:) 要看要看

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1123楼蛋糕新语发表于 2011-10-31 23:27 | 只看该作者

大家相互交流

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1124楼无奈的无奈发表于 2011-11-01 21:16 | 只看该作者

看帖顶帖这是必须滴!

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1125楼kontt21 发表于 2011-11-02 09:27 | 只看该作者

谢分享！
看看有啥特别之处，回头试试看~~

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1126楼wendy201 发表于 2011-11-02 14:09 | 只看该作者

看下制作内容呢~好奇

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1127楼715689702 发表于 2011-11-02 18:58 | 只看该作者

学习学习

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1128楼蓝叶子西饼屋发表于 2011-11-02 19:10 | 只看该作者

:handshake很好，创意不错

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1129楼xiaofeng0620 发表于 2011-11-02 19:36 | 只看该作者

我也想看看,大神,

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1130楼会跑的火腿发表于 2011-11-03 09:00 | 只看该作者

学习了支持一下

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