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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-30 00:59 编辑 ]

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1131楼luciennely 发表于 2011-11-03 16:17 | 只看该作者

量挺大的。

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1132楼荷叶边发表于 2011-11-03 16:30 | 只看该作者

我很欣赏您的作品，支持

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1133楼yesno 发表于 2011-11-03 23:48 | 只看该作者

时间段要看看再说

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1134楼双麒麟发表于 2011-11-04 20:43 | 只看该作者

看下，学习下

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1135楼答案发表于 2011-11-04 21:42 | 只看该作者

喜欢喜欢喜欢

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1136楼咖啡一号发表于 2011-11-05 12:54 | 只看该作者

哇都是配方哦不知味道如何

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1137楼为爱流浪发表于 2011-11-06 22:38 | 只看该作者

我想看看怎么样

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1138楼2840858366 发表于 2011-11-08 20:25 | 只看该作者

让我试试再说哈哈哈，谢了

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1139楼zyc 发表于 2011-11-08 22:55 | 只看该作者

学习学习学习学习

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1140楼zhengqi 发表于 2011-11-13 09:38 | 只看该作者

哥顶的不是帖子，是寂寞!

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