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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-23 05:02 编辑 ]

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1241楼米农发表于 2012-10-04 19:43 | 只看该作者

台湾师傅给我的生日蛋糕底配方 ?

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1242楼qaz1314219 发表于 2012-10-05 20:49 | 只看该作者

看看？看看？那就看看呗

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1243楼a23363845 发表于 2012-10-08 11:28 | 只看该作者

谁有罗莎细腻的蛋糕胚配方啊

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1244楼yuhu 发表于 2012-10-08 21:29 | 只看该作者

好东西好东西

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1245楼yuhu 发表于 2012-10-08 21:30 | 只看该作者

真是好东西

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1246楼dupeng1800 发表于 2012-10-09 15:20 | 只看该作者

学习一下看看

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1247楼凌小丫发表于 2012-10-11 19:53 | 只看该作者

装饰好可爱啊

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1248楼ARGO 发表于 2012-10-23 21:49 | 只看该作者

顶顶顶顶的顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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1249楼┍_.茨小君发表于 2012-10-23 23:50 | 只看该作者

台湾的九牛了，让我CHECK CHECK

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1250楼小小丑鱼发表于 2012-10-24 12:54 | 只看该作者

回复回复看看

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