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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-12-03 00:24 编辑 ]

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1291楼small·刘发表于 2013-04-03 23:36 | 只看该作者

谢谢分享！好像很不错哟

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1292楼韬涛发表于 2013-04-04 10:32 | 只看该作者

谢谢楼主分享！

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1293楼高筋粉发表于 2013-04-08 00:44 | 只看该作者

台湾的。看看

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1294楼谁明浪子发表于 2013-04-11 12:17 | 只看该作者

台湾的必须看看

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1295楼hanbing 发表于 2013-04-18 16:51 | 只看该作者

学习了，谢谢楼主

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1296楼明天是晴天发表于 2013-04-20 20:51 | 只看该作者

看着很不错的，细腻

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1297楼盛先杰发表于 2013-04-20 23:35 | 只看该作者

好东西看看

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1298楼liyingjie 发表于 2013-04-21 22:04 | 只看该作者

看看再说

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1299楼John巨蟹发表于 2013-04-30 15:12 | 只看该作者

学习了...........

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1300楼yinhongyan88 发表于 2013-05-02 00:06 | 只看该作者

顶一下吧，加油

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