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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-07-18 22:41 编辑 ]

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1351楼baochaosss 发表于 2013-11-22 08:48 | 只看该作者

学习一下，:P

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1352楼fred119 发表于 2013-11-22 09:32 | 只看该作者

看看怎么样

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1353楼ysjz 发表于 2013-12-01 02:18 | 只看该作者

:)好像很好吃.

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1354楼我有夢发表于 2013-12-04 23:41 | 只看该作者

台灣很棒的

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1355楼小瘋雅发表于 2013-12-10 03:44 | 只看该作者

台湾师傅的配方都说不错的

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1356楼stevenccw 发表于 2013-12-10 10:43 | 只看该作者

谢谢楼主
大无私精神

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1357楼0323 发表于 2013-12-17 17:50 | 只看该作者

感谢分享~~~

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1358楼feishouwuhua 发表于 2013-12-20 11:50 | 只看该作者

支持楼主大力发扬:)

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1359楼414618 发表于 2013-12-26 13:10 | 只看该作者

:)谢谢，非常好

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1360楼zuoyiquan 发表于 2014-01-02 00:19 | 只看该作者

台湾师傅的方子应该不错

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