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台湾师傅给我的生日蛋糕底配方[复制链接]

发表于 2008-11-06 21:24 | 收藏本帖

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1462

蛋清  1700克
糖 1000克
塔塔粉  15克
盐    10克

低筋粉  650克
吉士粉  100克
玉米淀粉  150克
......
[hide]液态酥油  375克
水    400克
无盐奶油  300克
蛋黄 850克
白兰地  100克
[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-12-01 13:24 编辑 ]

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341楼wd2008dg 发表于 2009-09-21 16:58 | 只看该作者

看看，学习一下，

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342楼lg8739 发表于 2009-09-21 17:35 | 只看该作者

good look look

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343楼wk0987 发表于 2009-09-24 13:09 | 只看该作者

看看啊。好了加收，呵呵呵，，，，，

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344楼麦朵发表于 2009-09-24 20:14 | 只看该作者

学习学习~~~~~~~~~~~！！！！

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345楼liyangyang 发表于 2009-09-26 17:34 | 只看该作者

感谢分享！！

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346楼summerqq 发表于 2009-10-04 11:03 | 只看该作者

学习一下~~~

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347楼calico 发表于 2009-10-04 15:21 | 只看该作者

先谢谢楼主了！呵呵……

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348楼xhh721 发表于 2009-10-04 19:03 | 只看该作者

看用料应该不错

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349楼carolyn媛媛发表于 2009-10-05 00:15 | 只看该作者

顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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350楼nishijinv 发表于 2009-10-06 18:04 | 只看该作者

看看配方好不好

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