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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

93450

1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-08-03 15:26 编辑 ]

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1041楼嫒沵芣说厗楛发表于 2011-09-29 20:55 | 只看该作者

看看看看看看看看

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1042楼哥，很颓废发表于 2011-09-30 14:42 | 只看该作者

交流与学习

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1043楼思行合一发表于 2011-09-30 16:33 | 只看该作者

看看
有没有图片

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1044楼爱西点发表于 2011-09-30 21:20 | 只看该作者

谢谢分享谢谢分享谢谢分享

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1045楼王晓龙发表于 2011-10-01 15:32 | 只看该作者

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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1046楼gan99 发表于 2011-10-02 06:42 | 只看该作者

感谢分享，学习:victory:

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1047楼骨感小墩墩发表于 2011-10-03 21:42 | 只看该作者

非常非常非常的感谢！！！！！！

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1048楼Jasonjiang 发表于 2011-10-06 05:44 | 只看该作者

学习一下。。看看啊。。。

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1049楼紫苹果发表于 2011-10-06 06:44 | 只看该作者

虚心学习。。。。。:handshake

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1050楼liuchenggang 发表于 2011-10-06 11:00 | 只看该作者

顶楼主，去去去去去去去去去去去

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