原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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1756

共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-08-04 12:02 编辑 ]

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1081楼990485936 发表于 2011-10-14 22:53 | 只看该作者

谢谢辛苦了

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1082楼yslkwu 发表于 2011-10-15 13:08 | 只看该作者

顶一下，有x

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1083楼W.J.黎/跳跳发表于 2011-10-15 13:21 | 只看该作者

怎么下不了啊！！！！！！！！！！！！！！

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1084楼mmmnhp 发表于 2011-10-15 23:09 | 只看该作者

学习了

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1085楼鱼的领域发表于 2011-10-16 00:25 | 只看该作者

谢谢大师，学习了

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1086楼longan 发表于 2011-10-16 02:59 | 只看该作者

学学做下，看下图片

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1087楼远方发表于 2011-10-16 20:36 | 只看该作者

xiajie5188 发表于 2008-11-19 20:33
学习了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

看看。图呢

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1088楼hua945 发表于 2011-10-16 22:47 | 只看该作者

看下是不是很好！

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1089楼zs285872458 发表于 2011-10-16 23:29 | 只看该作者

不错不错。！

支持一下。

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1090楼Green_Love 发表于 2011-10-17 01:05 | 只看该作者

:)回帖是一种美德呵呵

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