原创："北海道"配方_烘焙圈_论坛

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原创："北海道"配方[复制链接]

发表于 2008-11-15 20:02 | 收藏本帖

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共四块面团

高筋粉    3200g
低筋粉    800g
砂糖       600g
盐          40g
炼奶       320g
改良剂    14g
[hide]酵母       80g
全蛋       400g
冰水    1000g
奶水       600g
奶油       400g
老面团    400g[/hide]

[ 本帖最后由于 2025-08-06 15:27 编辑 ]

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1361楼麦可发表于 2013-01-29 21:11 | 只看该作者

我要看配方

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1362楼王ゝ宠亇一生发表于 2013-01-30 20:33 | 只看该作者

多看多学>_<

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1363楼wuhai18988 发表于 2013-02-04 00:01 | 只看该作者

支持飘过:lol

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1364楼山抹微云发表于 2013-02-12 19:03 | 只看该作者

好好研究下

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1365楼诗绱ジ☆E哥发表于 2013-02-22 10:44 | 只看该作者

北海道是很不错的产品,看一下

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1366楼高级~zhanms~ 发表于 2013-02-27 23:03 | 只看该作者

by不知道阿门样

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1367楼0315 发表于 2013-02-28 23:52 | 只看该作者

学习学习！！！！！

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1368楼cjzhc00 发表于 2013-03-04 21:56 | 只看该作者

好东西要大家一起分享

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1369楼sgqj1234 发表于 2013-03-04 22:09 | 只看该作者

啥情况看看咋地

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1370楼√2 发表于 2013-03-05 16:38 | 只看该作者

谢谢分享

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