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中种面的打法`[复制链接]

发表于 2004-10-19 09:09 | 收藏本帖

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A~高粉700G~白糖300G魈母30G改良剂25G鸡蛋350G水少许
搅拌均匀`醒发90分
B高粉300G白糖100G炼乳80G盐35G黄油220G[em07][em07][em07][em07][em07]

[ 本帖最后由于 2024-05-19 13:38 编辑 ]

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11楼文雀发表于 2008-12-19 00:04 | 只看该作者

若恩，这贴是4年前的，6楼的网友一不小心从海底给顶起了！

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12楼riken 发表于 2009-02-23 20:44 | 只看该作者

youtaiduolehc ch sh hlv xas jz sd def:hug: :hug:

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13楼lxzf 发表于 2012-07-04 16:21 | 只看该作者

种面部分是不放糖的.但水要多放一点

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14楼西点游世界发表于 2014-01-31 15:29 | 只看该作者

学习了。。。。。。

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