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马卡龙什么时候吃最好?[复制链接]

发表于 2013-05-30 14:03 | 收藏本帖
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这个问题好低级,哈哈哈,不好意思啊~~我是初学者,我自己是做咖啡的,店里最近想上西点项目。
各位兄弟姐妹,请教下大家,通常马卡龙什么时候吃是最好的?一出炉吃热乎的呢,还是在冷藏里放一段时间凉了之后再吃比较好?

小弟跪谢啦~~~~:lol

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  • 呵呵,现在换牌子了哦,超细。以前是酒店里卖的粗的,说细的参假的。
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  • 只有不会做的,才觉得最好吃
  • 学习了……
  • 我用的杏仁粉都是现磨的,过筛2遍
  • 一代包哥 发表于 2013-6-14 17:52
    我个人认为啥时候吃也不好吃,没啥吃头,但是对技术认真钻研的精神真心赞赏!多多交流!

    不认同。马卡龙做的好很好吃的。陷跟饼皮都不错的
  • zhongjiancheng 发表于 2014-3-9 13:29
    不认同。马卡龙做的好很好吃的。陷跟饼皮都不错的

      :lol我喜欢吃肉,嘻嘻嘻
  • 一代包哥 发表于 2014-3-9 16:14
    我喜欢吃肉,嘻嘻嘻

    哈哈。也是我的爱好。。。。
  • zhongjiancheng 发表于 2014-3-9 22:12
    哈哈。也是我的爱好。。。。

    :lol:lol:lol同道中人
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