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巧克力燕麦饼干[复制链接]

发表于 2013-06-09 11:48 | 收藏本帖
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燕麦饼干
白巧克力（或黑巧克力）  240克
超级燕麦片                    200克
发酵奶油                       40克
蔓越莓                          40克
圆形的凤梨酥模具            适量
制程：巧克力融化，加入发酵奶油混合均匀。温度在35度左右，加入燕麦片和蔓越莓拌匀即可。

将拌匀的食材放入模具种，用擀面棍轻轻按压。于不沾布上，放入冷藏，凝固，脱模即可。

燕麦巧克力凝固了再用温水隔热稍微加热溶解，即可重复使用。






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