欢迎光临伊莎莉卡烘焙网

好利来的产品为什么好?[复制链接]

发表于 2013-06-16 16:55 | 收藏本帖
3771 17

      大家好,今天跑了几个面包店,看了看从品质来讲,好利来最好,吐司类应该都是经过长时间发酵的,做的都不错,可是好利来门店那一点面积是做不了二次法和中种法的 ,难道是厂里做的?那他的师傅们都做些什么呢?也打面做面包吗?好多疑问,大家说说看吗!还有他们用什么面,什么食材?

[ 本帖最后由 于 2025-09-05 18:51 编辑 ]社区服务, 会员, 功能
举报
分享到:
  • longquan0827 发表于 2013-6-21 13:14
    好利来其实不以面包为主,个人所知它的原料自主进货,有自己的中央工厂,研发团队做的很好,值得我们同行学 ...

       是呀,吐司之类一看组织就说明了一切,应该好好学习:lol
  • 好利来我只能讲中等偏下    因为我亲戚就在里面上班    烘焙交流群216054075 这是我的群 你可以加就去我分享几个好配方给你比较比较
  • longyuanjin 发表于 2013-6-16 20:29
    现在从国内,面包新语,不错,好利来面包一般。 一个门店月销售量。一般在50万-130万不等。  面积少,就不能 ...

    本来哥们不想说的!只是你太牛B啦!其实在北方公司的好利来做的东西很不错的!其他的不是罗红管所以技术水平肯定不能比的
  • 在西北好利来远远超过了心语
  • 好利来很重视产品品质,所有包装产品都是在工厂生产的,再用车冷链配送到各门店的。门店师傅只负责烤面包,做蛋糕。
  •     谢谢美女同志:lol
  • 又可以学习了
  •  «上一页   1   2   下一页»   共17条/2页